Khu bếp 120m² phân vùng chức năng
Các khu vực chức năng được tính toán và phân bổ khoa học dựa trên thang máy, bố trí công trình hiện có, đảm bảo luồng vận hành mượt mà theo tiêu chuẩn quốc tế.
Spice World Authentic Hotpot Restaurant
DISTRICT 5 · CHO LON · 10°45'N 106°40'E · SICHUAN SPICY HOTPOT
International Brand
Spice World Hot Pot Authentic Sichuan Hot Pot Cuisine
Cụm Nấu Cốt Lẩu 3.000 Lít Nước Dùng/Ngày
Nồi Hầm Xương Nghiêng Thủy Lực 200L
Quầy Pha Nước Chấm Tự Chọn 32 Khay Lạnh
1061-1063-1065 Tran Hung Dao, Ward 5, District 5, HCMC
Nước Dùng Ninh Xương 6 Giờ
Hệ Bếp Lẩu Cảm Ứng Âm Bàn
Tiêu Rừng Hongya & Ớt Quý Châu
Spice World Hot Pot is a renowned hot pot brand originating from Sichuan, a region with a long culinary tradition in China. Established in 2003, Spice World Hot Pot is among the top 10 most famous hot pot brands known for the distinctive flavor of its broth and accompanying dishes. Currently, the brand is present in 10 countries worldwide, including China, the United States, Singapore, and Vietnam.
INTERNATIONAL NETWORK / INTERNATIONAL BRANCHES
-
Singapore
-
Myanmar
-
Thailand
-
China
-
United States
-
Vietnam
The uniqueness of the broth comes from natural ingredients carefully selected from their origins, such as wild pepper specially chosen from Hongya, Sichuan, and chili peppers from the mountainous regions of Guizhou and Sichuan, as well as various types of mushrooms. All ingredients are simmered for about 4 to 6 hours to create the signature Sichuan Mala broth flavor, shaped into adorable Teddy bears and Hello Kitty cats.
The pinnacle of cuisine comes not only from flavor but also from the visual experience, as Spice World adds a fun element by incorporating toy characters that melt into the hot pot, delighting diners' eyes while their stomachs crave more.
At Spice World, fresh slices of Wagyu beef are elegantly arranged in a Barbie doll dress, combined with a nostalgic
TINH HOA NƯỚC LẨU TỨ XUYÊN
Trải Nghiệm Thị Giác & Vị Giác
03
Tạo hình nghệ thuật độc quyền
Gấu Teddy Mala, Mèo Hello Kitty và Dầu hướng dương tan chảy trực tiếp tại bàn lẩu.
06
Cấp độ cay & 6 vị dưỡng sinh
Ninh xương 6h với tiêu rừng Hongya, ớt Quý Châu hoặc thưởng thức lẩu Collagen thanh ngọt.
10+
Quốc gia & bếp chuẩn quốc tế
Hệ bếp lẩu âm bàn không khói và cụm chế biến 120m² do Saigon Horeca thiết kế thi công.
Ý tưởng thiết kế
The Design of Spice World HotPot Restaurant Where the Classic World Meets the Modern
Traditionally, Sichuan hot pot is favored during winter months in China to warm the body. However, in Vietnam, the popularity of hot pot has transcended weather boundaries, as Vietnamese people can enjoy hot pot anytime they wish.
The restaurant has two floors with 180 seats and three private rooms, each serving 10 guests. The dominant color is red combined with black and white, creating a fusion between the old world and modern.
One half of the space represents the modern world with black steel ceilings, transparent glass walls, and minimalist interior design in black and white. The other half embodies the old world with walls decorated with paintings of historical figures, predominantly in red, creating an intriguing and mysterious ambiance.
- 02
- Tầng phục vụ
- 180
- Chỗ ngồi
- 03
- Phòng riêng
Đối tác
Saigon Horeca & Spice World Hợp Tác Chiến Lược
Saigon Horeca tự hào là đối tác chiến lược của Spice World Hotpot tại Việt Nam.
Chúng tôi đã cung cấp giải pháp bếp toàn diện, từ tư vấn thiết kế đến thi công và bảo trì.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực bếp công nghiệp, Saigon Horeca hiểu rõ nhu cầu đặc thù của nhà hàng lẩu và đã tạo ra một hệ thống bếp hiệu quả, an toàn và thẩm mỹ.
Sự hợp tác này không chỉ mang lại giải pháp kỹ thuật mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho thực khách tại Spice World Hotpot.
- 100%
- Giải pháp bếp toàn diện
- 10+
- Năm kinh nghiệm bếp công nghiệp
Functional Design
Hệ thống bếp công nghiệp Tiêu chuẩn nhà hàng quốc tế
Với diện tích nhà bếp lên đến 120 mét vuông, kết hợp với các điều kiện hiện có như thang máy và bố trí công trình, Saigon Horeca đã tính toán và phân bổ các khu vực chức năng theo tiêu chuẩn của một nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế.
Khu rửa & sơ chế 100% inox
Trang bị 2 bồn rửa kép, một bàn rửa, kệ gắn tường và tủ lớn bằng thép không gỉ. Toàn bộ do Saigon Horeca thiết kế và sản xuất riêng, kèm khu chuẩn bị dự phòng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống thông gió tối ưu
Do món ăn kèm lẩu là nguyên liệu tươi dùng trực tiếp tại bàn, khu bếp rộng rãi chỉ cần một máy hút khói để thoát khói, đảm bảo thông gió tiêu chuẩn mà tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư.
Kho lạnh gần 3000 lít
Khu phục vụ trang bị 3 tủ lạnh cánh kính đứng Berjaya-Malaysia, 2 tủ lạnh nằm Hoshizaki, cùng 6 tủ lạnh trượt inox và 2 bàn rửa inox, giữ trọn độ tươi cho nguyên liệu.
Thư viện hình ảnh
Không gian & Hệ thống bếp Spice World Hot Pot
Khám phá không gian ẩm thực đẳng cấp và hệ thống bếp công nghiệp hiện đại tại Spice World Hotpot.
Completion & Handover
Commitment to Enduring Quality
Để tạo ra những lát thịt cừu mảnh và những lát thịt bò được cuộn đẹp mắt, khu vực cắt thịt được trang bị một máy cắt thịt thương hiệu Berjaya và một tủ đông Hoshizaki, đảm bảo sự tươi mới của các miếng thịt được chọn lựa.
With the trust of Spice World Hot Pot Vietnam, Saigon Horeca has made every effort to realize even the smallest details. The absolute satisfaction of our partners is the clearest testament to our 7-year journey of building and developing credibility.
Khi đến với Saigon Horeca, khách hàng sẽ thực sự hài lòng với những gì chúng tôi nói và làm — bởi sự đáng tin cậy và chất lượng sản phẩm luôn là mục tiêu chúng tôi theo đuổi.
